DESTILERIJA

Hubert 1924

Kapljice tradicije

Preko Severnobanatskog okruga, ka poljima Kikinde, nanese vetar priče Banatskog Velikog sela na buradima rakije. Još 1924. kad se selo zvalo Hubert, slasna rakija je kružila šorom. Znali su i stari bećari da dobru rakiju nije lako napraviti. Još je teže o tome kakvu priču napričati, jer pripovedanja više idu uz druga pića, a uz onaj kratki trzaj što ispraća rakiju, malo šta od reči stane. Valjda baš zato, od te prećutane mudrosti, u rakiju su slivene sve životne radosti i tuge, sva gorčina, žuč i med, mladost, starost, rastajanja, svatovanja...

UDRUŽENJE VINARA

Šasla - Iđoš

 

 

 

 RAKIJE

Šurlan

Krajem prošlog veka porodica Šurlan iz banatskog sela Novi Kozarci započela je svoju voćarsku delatnost. Tada su naselili prvi hektar drvetom jabuke, ne pretpostavljajući koliko će se njihovi voćnjaci narednih decenija širiti i umnožavati. U početku su gajili voće za sopstvene i potrebe bliže lokalnog tržišta, blagovremeno usavršavajući tehnologiju za pripremu i proizvodnju domaće rakije vrhunskog kvaliteta. Želja za napredovanjem se razvijala paralelno sa plodonosnim rezultatima voćnjaka